在江西省，中等专业学校包括但不限于以下几所：

1. 江西工程院

2. 赣州应用技术职业学校

3. 赣州华坚科技职业学校

4. 新余司法警官学校

5. 赣州电子工业技术学校

6. 上饶市中等专业学校

7. 江西省商务学校

8. 南昌现代交通学校

9. 南昌铁路卫生学校

10. 南昌第一中等专业学校

这些学校提供各种职业教育和技能培训，为学生提供中等教育及专业技能培训。如果您需要更详细的信息，例如学校的具体专业或者入学要求，请告知