在运城，有多所蛋糕学校提供专业的蛋糕制作培训，以下是一些可供选择的蛋糕学校：

港焙西点蛋糕培训学校

提供10天的【蛋糕裱花创业全能班】

适合零基础学习，小班教学，包教包会

附创业指导课程，适合想要开店的人群

欧米奇西点西餐教育

属于新华教育集团，提供全面的烘焙技术培训和实践操作

拥有十余所分校，包括上海、南京、沈阳、成都等大中城市

百甲蛋糕培训学校

提供实地参观考察，有高薪就业的实例

良好的工作环境

酷德烘焙培训

开设专业的烘焙甜品培训班，全日制和选修课程

小班教学，注重实操，学会为止

新东方蛋糕烘焙培训

拥有专业的师资团队和丰富的实践教学经验

提供广阔的就业前景

百甲西点烘焙蛋糕培训连锁学校

专业蛋糕、甜品、西点、面包、慕斯、韩式裱花、翻糖蛋糕课程培训

零基础实战教学，学会为止

选择合适的蛋糕学校时，可以考虑教学质量、师资力量、课程设置、实践机会以及就业支持等因素。建议实地考察或咨询在校学生和毕业生，以获得更准确的信息。