中餐烹饪学校的专业排名如下：

山东蓝翔技师学院

特点：综合性民办职业技术学校，设有烹饪学院等九大院系。

新东方烹饪教育

特点：知名的烹饪教育品牌，提供专业的烹饪培训。

东南国际烹饪学校

特点：专业的烹饪教育机构，注重实操教学。

北京屈浩烹饪学校

特点：位于北京，提供高质量的烹饪教育。

西安新纪元烹饪技工学校

特点：位于西安，以技术教育为主。

长沙岳麓厨师学校

特点：位于长沙，注重传统湘菜烹饪教学。

广西华南烹饪技工学校

特点：位于广西，提供多样化的烹饪技能培训。

广州素食学校

特点：专注于素食烹饪教学。

华南厨师培训学校

特点：位于广州，提供全面的厨师培训。

北京钓鱼台烹饪学校

特点：位于北京，以高端烹饪教育著称。

以上排名根据不同的评价标准和时间点可能会有所变化，建议在选择学校时还需参考最新的教育资源和学校评价。