二级建造师的最佳专业排名通常基于市场需求、薪资待遇、考试难度以及行业发展趋势等因素。根据最近的信息，以下是二级建造师专业排名的概述：

水利水电工程

平均薪资较高，尤其在特定省市如上海、安徽、江西、海南，年薪可达30000元左右。

对于已经持有二建证书的考生，考增项水利水电工程是理想选择。

机电工程

考试热度高，仅次于建筑和市政专业。

北京地区转注后年薪最高可达28000元。

市政工程

是二建实务科目中热度最高且难度大的项目。

在多个省市，尤其是北京、上海、安徽、广东，年薪保持在20000元以上。

公路工程

考试人数相对较少，市场需求不如市政大。

广东省转注后年薪最高可达26000元，云南可达23000元。

矿业工程

整合了多个专业的技术知识，对考生的全面素质要求较高。

建筑工程

需求量大，适合首次报考的考生。

虽然含金量相对较低，但掌握基础知识能为后续学习打下良好基础。

选择哪个专业取决于个人的兴趣、专业背景以及职业规划。如果你对特定领域有浓厚的兴趣或者希望快速获得较高收入，可以考虑水利水电工程或机电工程。如果你倾向于从事城市管理、基础设施建设等方面的工作，市政工程可能是一个更好的选择。建筑工程则适合初学者或者希望在建筑行业内发展的考生。

请根据你的个人情况和职业目标做出选择