福州的二本大学包括但不限于以下几所：

1. 福建师范大学

2. 福建农林大学

3. 福建医科大学

4. 福建中医药大学

5. 福建工程学院

6. 福建理工学院

7. 福建江夏学院

8. 福州外语外贸学院

9. 阳光学院

10. 福州大学至诚学院

请注意，以上信息可能会有所变动，建议以教育部门公布的最新信息为准。如果您需要更详细的信息，比如学校的特色专业或者录取分数线等，请告诉我，我会尽力提供帮助