中南民族大学的一些王牌专业和推荐专业如下：

民族学- 国家级重点学科，具有显著优势。

教育学- 国家级一流本科专业建设点。

汉语言文学- 国家级重点学科，拥有丰富的教学资源。

新闻学- 国家级一流本科专业建设点。

应用化学- 国家级一流本科专业建设点。

生物技术- 国家级一流本科专业建设点。

药学- 国家级一流本科专业建设点。

法学- 国家级一流本科专业建设点。

思想政治教育- 国家级一流本科专业建设点。

通信工程- 国家级一流本科专业建设点。

这些专业在各自的领域内具有较高声誉，并在国内外有一定的影响力。请注意，排名可能会随着时间和评价机构的不同而有所变化，建议参考最新的官方信息或教育评价报告以获得最准确的排名信息