福州大学（福建大学）拥有多个学科领域，以下是部分学科的列表：

1. 工学

化学工程与工艺

机械设计制造及其自动化

材料科学与工程

电气工程及其自动化

电子科学与技术

计算机科学与技术

土木工程

地质工程

过程装备与控制工程

油气储运工程

应用心理学

自动化

软件工程

电子信息工程

数字媒体技术

2. 理学

应用物理学

化学

数学与应用数学

地质学

生物学

环境科学与工程

3. 管理学

会计学

市场营销

工商管理

国际经济与贸易

管理科学与工程

4. 人文社会科学

汉语言文学

人文地理与城乡规划

社会学

法学

英语

德语

音乐学

金融学

物流管理

资源循环科学与工程

请注意，以上信息可能会有所变动，具体专业设置以福州大学最新公布的数据为准。如果您需要更详细的信息，建议访问福州大学的官方网站或联系学校招生办公室