当前，根据提供的信息，以下是部分专业烹饪技校和职校的排名情况：

新东方烹饪学校

特点：注重实践操作和技能培养，覆盖中餐、西餐、西点等多个专业方向。

荣誉：多次获得国家级、省级技能大赛奖项。

东南国际烹饪学校

特点：未具体说明，但作为排名之一，应具有一定的教学水平和行业认可度。

北京屈浩烹饪学校

特点：未具体说明，但同样作为排名之一，具备一定的教学实力。

西安新纪元烹饪技工学校

特点：未具体说明，排名显示其具有一定的行业地位。

广西华南烹饪技工学校

特点：未具体说明，但作为排名之一，应有一定的教学质量和行业影响力。

长沙商贸旅游职业技术学院

特点：未具体说明，但作为排名之一，应具备一定的教学实力和行业认可度。

顺德职业技术学院

特点：未具体说明，但作为排名之一，应具有一定的教学水平和行业认可度。

长垣烹饪职业技术学院

特点：位于有“中国厨师之乡”之称的长垣，专业设置和教学质量应较为突出。

浙江农业商贸职业技术学院

特点：旅游烹饪系是重点建设系，专业设置全面，师资力量雄厚。

四川科技职业学院

特点：星厨国际烹饪与酒店管理学院提供多样化的烹饪专业。

请注意，排名可能会随着时间和各种因素（如教学质量、毕业生就业率、行业认可度等）的变化而有所调整。如果您需要最新的排名信息，建议查询权威的教育评级机构发布的最新数据