香港留学类专业排名如下：

香港大学

牙科学（QS世界排名第3）

教育学（QS世界排名第7）

建筑与建造环境（QS世界排名第12）

土木工程（QS世界排名第20）

法律（QS世界排名第20）

英语语言文学（QS世界排名第35）

护理学（QS世界排名第28）

传媒学（QS世界排名第26）

社会政策与行政管理（QS世界排名第10）

语言学（QS世界排名第12）

地理学（QS世界排名第14）

香港中文大学

护理学（QS世界排名第8）

传媒学（QS世界排名第26）

现代语言（QS世界排名第28）

医学（QS世界排名第28）

社会学（QS世界排名第29）

人类学（QS世界排名第37）

心理学（QS世界排名第45）

香港科技大学

数据科学（QS世界排名第10）

电子与电器工程（QS世界排名第32）

计算机科学（QS世界排名第35）

信息系统（QS世界排名第32）

市场营销（QS世界排名第19）

土木与结构工程（QS世界排名第20）

香港理工大学

建筑学（QS世界排名第14）

酒店管理（QS世界排名第11）

屋宇设备工程学（QS世界排名第19）

艺术设计（QS世界排名第14）

市场营销（QS世界排名第19）

香港城市大学

数据科学（QS世界排名第39）

LLM（法学硕士）

以上排名基于2023年QS世界大学排名，具体排名可能会根据不同的排名机构和评估标准有所变化。申请者应根据自己的兴趣和职业规划，结合各专业的排名和特色，做出合适的选择。