香港大学的假期安排如下：

秋季学期：

从9月开始，持续到12月。

寒假：

在12月底圣诞节之前开始，通常持续到1月底。

春季学期：

在寒假结束后开始，学生将享有3天的春节假期。

复活节假期：

通常有7-10天。

暑假：

从6月开始，持续到8月，大约6周。

期中假期：

每个学期中间大约有一周的假期。

请注意，这些信息是基于过往的数据，具体的假期安排可能会因年份和校历更新而有所变化。建议直接参考香港大学官方网站或相关校历资料以获得最准确的假期信息