中国插画专业的大学排名如下：

1. 中央美术学院

2. 中国美术学院

3. 南京艺术学院

4. 西安美术学院

5. 清华大学

6. 首都师范大学

7. 上海大学

8. 南京师范大学

9. 北京印刷学院（有插画系和数字绘画系）

10. 鲁迅美术学院

这些排名基于不同来源的信息，并考虑了教育部学位与研究生教育发展中心发布的排名情况。排名可能会随着时间和各种因素（如教学质量、学术研究成果、师资力量等）的变化而有所调整。