湖北理科生可以选择的专业非常广泛，以下是一些推荐的专业：

计算机科学与技术：

适合对计算机编程有浓厚兴趣的学生，需要一定的数学思维能力。

电子信息工程：

涉及电路设计、通信网络建设、电子设备制造等方面，需要数学和物理基础。

材料工程：

需要广泛的化学、物理、数学等基础知识，适合对材料科学感兴趣的学生。

统计学：

是一门数据处理和分析学科，需要较强的数学和逻辑思维能力。

环境科学与工程：

旨在解决环境问题，需要掌握化学、物理、生态学等知识。

软件工程：

随着互联网的高速发展，软件工程专业毕业生需求量大，薪资水平高。

工程造价：

就业率高，适合有学习钻研精神的学生，尤其在房地产和施工工程领域。

工业机器人技术：

随着《中国制造2025》的推进，工业机器人技术专业前景广阔。

通信工程：

现代通信行业是热门专业，引领社会经济发展。

物联网应用技术：

随着智能化的发展，物联网专业人才需求量大。

请注意，专业选择应根据个人兴趣、能力以及未来职业规划来决定。同时，建议关注目标院校的官方信息，以获取最准确的专业设置和就业情况