山东大学水利工程专业的评价似乎存在一些分歧。以下是一些观点的整理：

正面评价:

有观点认为山东大学水利工程是山东省内非常优秀的，甚至可能优于土木工程。

山大的土建与水利学院科研实力雄厚，拥有多个本科教学系、研究中心和实验室，并在科研方面取得了显著成就，如获得国家科技进步二等奖等。

负面评价:

另一方面，也有意见表示山东大学在水利工程方面并不是强项。

尽管山东大学是名牌大学，在就业方面可能有一定优势，但在水利工程专业的就业前景方面，有观点认为不如其他学校，如武汉大学。

综合以上信息，可以看出山东大学水利工程专业的评价是双面的，既有高度评价也有批评声音。如果您考虑申请该专业或对该专业有进一步兴趣，建议您根据自己的兴趣、职业规划以及对学校及专业的具体了解来做出决定。同时，您也可以联系学院的在校生或校友，获取更直接和具体的信息