根据提供的信息，以下是陕西民办专科大学的部分名单：

1. 西安高新科技职业学院

2. 西安城市建设职业学院

3. 陕西电子信息职业技术学院

4. 西安海棠职业学院

5. 西安健康工程职业学院

6. 陕西旅游烹饪职业学院

7. 西安医学高等专科学校

8. 宝鸡三和职业学院

9. 榆林能源科技职业学院

10. 宝鸡中北职业学院

11. 陕西中医药大学附属岐山医学高等专科学校

12. 陕西职业技术学院（西京学院）

13. 西安建筑科技大学华清学院

14. 国际商务职业学院

15. 西安汽车职业大学

16. 国防科技大学空军工程大学

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