云南单招的专业涵盖了多个领域，以下是一些推荐的专业：

计算机科学与技术：

随着信息技术的发展，该领域就业前景广阔。

电子商务：

互联网时代下，电子商务专业需求量大。

旅游管理：

云南省旅游行业兴旺，专业人才需求旺盛。

酒店管理：

旅游业的快速发展带动了酒店管理专业的需求。

营销：

市场营销专业在就业市场上具有竞争力。

金融管理：

金融行业对专业人才的需求持续增长。

临床医学 、 医学美容技术、 护理、 针灸推拿、 药学：

医药类专业在云南也有较好的就业前景。

汽车运用与维修技术、 建筑室内设计、 城乡规划：

这些工程技术类专业在城市建设中需求稳定。

作物生产与经营管理、 烟草栽培与加工技术、 园林技术：

农业和园林类专业在云南有较大的市场需求。

地下与隧道工程技术、 智能工程机械运用技术、 飞机机电设备维修：

这些工程技术类专业在交通和制造行业有较好的就业前景。

旅游管理、 导游、 智慧景区开发与管理：

旅游相关专业的需求与云南旅游业的兴盛紧密相关。

机电一体化技术、 电气自动化技术、 新能源材料应用技术：

这些工程技术类专业在工业制造和新能源领域有广阔的应用前景。

应急救援技术、 法律事务、 建筑消防技术：

这些专业在公共安全领域具有重要地位。

请注意，以上信息可能随时间和政策调整而有所变化，建议直接咨询相关院校或查看最新的招生简章以获取最准确的信息