根据提供的信息，2025年惠州出名的学院排名如下：

惠州学院：

排名第一，是广东省属全日制公办本科高校，拥有多个称号，包括普通本科转型试点高校、省市共建本科高校和省硕士学位授予立项建设单位等。

惠州卫生职业技术学院：

排名第二，是一所全日制公办普通高等院校，以医疗卫生人才培养著称。

惠州城市职业学院：

排名第三，由广东省人民政府批准、教育部备案，是一所公办全日制普通高等院校，由惠州商业学校、惠州旅游学校和惠州外贸学校合并成立。

以上排名基于2024年校友会中国大学排名，惠州学院在全国排名第351位。请注意，排名可能会随着时间和各种评价标准的变化而有所调整。