山东开设医学影像技术专业的大学有：

1. 济宁医学院

2. 临沂大学

3. 山东协和学院

4. 齐鲁理工学院

5. 齐鲁医药学院

6. 青岛滨海学院

7. 山东第二医科大学

8. 山东第一医科大学

以上信息基于2024年最新的数据，排名不分先后。如果您需要了解更多详细信息，请告诉我