大学商铺竞标通常遵循以下步骤：

了解招标要求

阅读并理解招标公告，明确商铺的位置、面积、经营范围、租赁期限等要求。

准备竞标材料

制定详细的投标计划书，包括经营策略、资金预算、预期收益等。

准备必要的文件，如身份证明、无犯罪记录证明、经营承诺书等。

制定经营方案

明确经营目的和内容，展示经营能力和经验。

提出具体的经营方案，包括商品种类、价格策略、服务质量提升等。

强调社会责任和公益性质

强调将如何履行社会责任，如提供健康安全的食品，关注学生营养需求等。

注重文字表达和格式排版

确保竞标书的文字准确流畅，格式排版合理易读。

提交竞标文件

按照招标方的要求提交完整的竞标文件。

等待评审结果

招标方会对提交的竞标文件进行评审，并公布中标结果。

签订合同并履行

与招标方签订合同，并严格按照合同要求履行义务。

请根据以上步骤准备竞标，并确保所有文件和信息符合招标方的要求。