湖北省内开设口腔医学专业的大学包括：

武汉大学口腔医学院

地址：武汉市洪山区珞喻路237号

特点：湖北省唯一一所口腔医学院，提供本科和硕士、博士研究生专业，设有口腔医学博士后流动站。

华中科技大学口腔医学院

地址：武汉市洪山区珞喻路237号

特点：作为华中科技大学的一部分，提供口腔医学本科和博士研究生专业。

湖北医药学院口腔医学院

地址：荆州市荆州区文化路30号

特点：提供口腔医学本科和硕士研究生专业。

湖北工业大学口腔医学院

地址：荆州市荆州区文化路30号

特点：提供口腔医学本科和硕士研究生专业。

荆楚理工学院

特点：提供口腔医学专业。

襄阳职业技术学院

特点：提供口腔医学专业。

湖北中医药高等专科学校

特点：提供口腔医学专业。

以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体的教育资源和专业设置可能会有变动，建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息