根据提供的信息，以下是机修专业（飞机机电设备维修专业）的排名情况：

1. 广州民航职业技术学院

排名：第一位

水平等级：5星

2. 西安航空职业技术学院

排名：第二位

水平等级：5星

3. 成都航空职业技术学院

排名：第三位

水平等级：5星

4. 北京航空航天大学

排名：未具体提及，但作为航空领域的顶尖学府，在飞机部件修理专业方面享有高声誉。

5. 南京航空航天大学

排名：未具体提及，但在飞机维修领域享有较高声誉。

6. 沈阳航空航天大学

排名：未具体提及，但在飞机维修与维修管理专业方面教学实力较强。

7. 西北工业大学

排名：未具体提及，但航空维修专业在国内外有较高知名度。

请注意，排名可能会随着时间和不同评价机构的标准而有所变化。如果您需要最新的排名信息，建议查询权威的教育评级机构发布的最新数据