高考单招学校开设的专业种类繁多，以下是一些常见的专业分类及其示例：

理工类专业

工程类专业：建筑工程技术、建设工程管理、工程造价、汽车检测与维修技术、汽车电子技术、机械制造与自动化、电气自动化技术、物流管理等。

计算机类专业：计算机网络技术、计算机应用技术、电子商务、旅游管理、酒店管理、空中乘务、影视动画、模具设计与制造、工业分析技术等。

医学类专业：医学相关专业，如护理学、药学等，通常需要经过特定的资格考试和规培。

师范类专业：语文教育、应用韩语、学前教育、文秘、小学教育全科等。

文史类专业

财经类专业：金融、会计、投资理财等。

旅游类专业：酒店管理、餐饮管理、会展策划与管理、旅行社经营管理、导游、景区开发与管理、市场营销等。

艺术类专业

设计类专业：建筑设计、建筑室内设计、风景园林设计、宝玉石鉴定与加工、煤田地质与勘查技术等。

传媒类专业：新闻学、广播电视编导、播音与主持艺术等。

其他专业

师范教育类：包括学前教育、小学教育、英语教育、音乐教育等。

汽车类专业：新能源汽车电子、汽车智能技术、新能源汽车技术、智能网联、共享汽车运营管理等。

机械类专业：机械设计制造及其自动化、材料成型及控制工程、工业设计、过程装备与控制工程、车辆工程等。

电气电子类专业：包括电气工程及其自动化、智能控制技术等。

请注意，以上信息可能随时间和学校政策有所变动，建议直接咨询相关单招院校获取最新信息