金矢留学提供的教育专业排名信息如下：

斯特灵大学

综合排名：最新完全大学指南综合排名43位。

教育专业表现：斯特灵大学教育学院在苏格兰乃至全英的专业教育学院中表现出色。

热门专业排名 （根据2020年门户开放报告Open Doors数据整理）：

工程学科类：

排名第一，但就读人数较去年下降4.4%，为220,542人。

数学与计算机科学类：排名第二，占2019-2020学年中国国际学生总人数的21.2%。

商务与管理类：排名第三，占17.2%。

细分专业Top30院校 （部分领域，非完整列表）：

理学领域：

数学、物理学、地球科学。

工学领域：航空航天工程、电力电子工程、通信工程、计算机科学与工程、环境科学与工程、机械工程、能源科学与工程。

社会科学：经济学、统计学、法学、教育学。

以上信息基于金矢留学提供的最新数据，具体排名可能会随着时间和不同排名机构的更新而有所变化。