根据提供的信息，以下是上海航空专业排名的相关信息：

航空服务艺术与管理专业

排名第1：上海工程技术大学

民航空中安全保卫专业

排名第1：上海东海职业技术学院

排名第2：上海民航职业技术学院

航空航天工程专业 （软科排名）：

排名第3：上海交通大学

航空地面设备维修专业

排名第1：上海民航职业技术学院

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