山东科技大学的采矿工程专业是一个具有较高声誉和认可度的专业。以下是该专业的一些特点：

学科地位

采矿工程是山东科技大学的国家级重点学科，并且是学校的招牌专业。

该专业始建于1951年，历史悠久，拥有硕士和博士学位授予权，并设有矿业工程博士后科研流动站。

专业认证

该专业通过了教育部工程教育专业认证，并连续多次获得认证，表明其教育质量得到了官方认可。

科研平台

拥有包括矿业工程国家级实验教学示范中心和矿山灾害预防控制国家重点实验室培育基地在内的15个国家及省部级科研平台。

就业情况

采矿工程专业的学生在就业市场上具有一定的竞争力，由于该领域人才需求稳定，因此就业前景良好。

本科生通常从井下工作开始，表现优秀者可能会有晋升机会，减少下井次数。

安全措施到位，尽管井下工作环境艰苦，但危险相对可控。

其他信息

该专业在山东的排名仅次于山东大学和中国石油大学，位列第三。

学校整体是山东省重点建设的应用基础型人才培养特色名校之一，是国家“卓越工程师教育培养计划”和“大学生创新创业训练计划项目”实施高校。

综上所述，山东科技大学的采矿工程专业是一个具有良好教育和就业前景的专业选择。