当前关于烟酒专业的排名信息如下：

烟草专业排名（根据最近的信息）

云南农业大学

河南农业大学

青岛农业大学

安徽农业大学

西昌学院

郑州轻工业学院

贵州大学

山东农业大学

酒专业排名（根据最近的信息）

由于提供的信息中没有直接关于酒专业的排名，这里给出一些知名的酒类专业院校，以供参考：

江南大学- 江南大学酿酒工程专业在全国具有很高的声誉。

西北农林科技大学- 该校设有葡萄与葡萄酒工程专业。

中国农业大学- 该校设有食品科学与工程专业，其中包括酒类酿造的相关内容。

西南大学- 该校设有食品科学学院，提供与酒相关的教学和研究。

请注意，以上排名信息仅供参考，具体排名可能会根据不同的评价标准和时间有所变化。如果您需要最新的排名信息，建议访问相关教育评估网站或官方发布的信息获取最新数据