根据提供的信息，以下是2023年数学与应用数学专业排名的部分信息：

1. 北京大学

2. 北京师范大学

3. 复旦大学

4. 华东师范大学

5. 山东大学

6. 电子科技大学

7. 厦门大学

请注意，这里提供的是数学与应用数学专业的排名，并没有特别区分是主修还是辅修专业。如果您需要了解应用数学作为辅修专业的排名，可能需要查询其他来源或数据库以获得更详细的信息。