宜昌读研可以选择的大学有：

1. 三峡大学

类型：综合性大学

特色：水利电力特色明显，综合办学实力强

层次：本科

2. 三峡大学科技学院

类型：独立学院

层次：本科

3. 湖北三峡职业技术学院

类型：职业技术学院

层次：专科

4. 三峡电力职业学院

类型：职业学院

层次：专科

5. 三峡旅游职业技术学院

类型：职业学院

层次：专科

6. 宜昌科技职业学院

类型：职业学院

层次：专科

以上信息根据最近的数据更新整理得出，具体选择哪所大学进行研究生学习，可以根据自己的兴趣和职业规划来决定