根据提供的信息，以下是2024年西安职业高中的优势专业排名：

西安工业经济综合职业高中

特色：综合职业高中，注重知识与素质培养，拥有现代化教学设施和丰富教学经验。

专业：包括生物制药工程、医疗器械工程、医学生物技术等。

西安东方美术职业高中

特色：以美术绘画专业为主，提供一流教学设施和优秀教师团队。

专业：专注于艺术教育，培养学生艺术素养和审美能力。

西安大唐综合职业高中

特色：集学历教育、职业技能培训和就业服务为一体的综合性职业高中。

专业：开设多个热门专业，注重职业素养和实践能力培养。

西安现代电子职业学校

特色：电子信息技术领域的重点职业学校，注重实践能力和创新精神培养。

专业：专注于电子信息技术，为学生提供前沿知识。

西安航空旅游学校

特色：培养航空服务和旅游管理人才，拥有经验丰富的教师团队。

专业：提供专业的航空服务和旅游管理知识。

以上排名基于提供的信息，具体排名可能会根据不同的评价标准和时间有所变化。