在河南省，有多所专科院校开设舞蹈表演专业，以下是一些知名的院校及其专业：

河南艺术职业学院

专业：音乐与舞蹈表演专业

河南广播影视学院

专业：舞蹈表演专业

河南省艺术学院

专业：舞蹈表演专业

郑州舞蹈学院

专业：舞蹈表演（中外舞蹈）专业

漯河职业技术学院

专业：舞蹈表演专业

驻马店职业技术学院

专业：舞蹈表演专业

河南财经政法大学艺术与传媒学院

专业：舞蹈表演专业

河南职业技术学院

专业：舞蹈表演专业

焦作大学

专业：舞蹈表演专业

郑州信息科技职业学院

专业：舞蹈表演专业

郑州幼儿师范高等专科学校

专业：舞蹈表演专业

濮阳职业技术学院

专业：舞蹈表演专业

济源职业技术学院

专业：舞蹈表演专业

平顶山职业技术学院

专业：舞蹈表演专业

以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体开设的专业和招生情况可能会有所变动，建议直接咨询相关院校获取最新信息