牡丹是中国古代诗词中常见的题材，许多文人墨客都留下了赞美牡丹的佳作。以下是一些著名的七言诗，用以描绘牡丹的艳丽与风韵：

1. 唐代刘禹锡的《赏牡丹》

庭前芍药妖无格，池上芙蕖净少情。

唯有牡丹真国色，花开时节动京城。

2. 唐代薛涛的《牡丹》

去春零落暮春时，泪湿红笺怨别离。

3. 唐代糊涂禅的《咏牡丹》

天姿国色洛城东，富贵盛装格外红。

魏紫袅烟招凤羽，姚黄映日醉诗翁。

含娇邀月吟梅韵，凝露翻香咏雪风。

始信清流无浊气，嫣然一笑入芳丛。

4. 唐代李商隐的《牡丹》

锦帏初卷卫夫人，绣被犹堆越鄂君。

垂手乱翻雕玉佩，折腰争舞郁金裙。

石家蜡烛何曾剪，荀令香炉可待熏。

我是梦中传彩笔，欲书花叶寄朝云。

5. 唐代欧阳修的《洛阳牡丹记》

天下真花独牡丹。

6. 唐代范成大的《再赋简养正诗》

一年春色摧残尽，再觅姚黄魏紫看。

这些诗句通过不同的角度和情感，展现了牡丹的雍容华贵和诗人们对它的无限喜爱。