文科340分可以考虑的专业包括但不限于以下几类：

经济管理类专业：

如会计学、财务管理等。

法律类专业：

如法学等。

文学类专业：

如汉语言文学等。

教育类专业：

如教育学、心理学等。

外语类专业：

如英语、日语等。

管理类专业：

如人力资源管理、市场营销等。

传媒类专业：

如新闻学、广告学等。

艺术类专业：

如艺术设计、音乐学等。

具体到某些学校，例如毕节学院，提供有汉语言文学、会计学等本科专业。广西金融职业技术学院的计算机应用技术（新媒体方向）专业在广西文科的录取分数线尚未提及，但可以考虑关注该院校的官方发布信息。

选择专业时，建议根据个人兴趣、特长以及未来职业规划进行综合考虑。同时，可以关注目标院校的招生简章和专业录取分数线，以获得更准确的信息。