湖南省在建筑学专业方面有多所知名高校，以下是部分建筑学专业较为突出的学校及其专业设置：

湖南大学建筑学院

建筑学

城市规划

环境艺术

风景园林

中南林业科技大学建筑与艺术学院

建筑学

湖南师范大学建筑学院

建筑学

长沙理工大学建筑学院

建筑学

湖南科技大学建筑工程学院

建筑学

湖南工业大学建筑学院

建筑学

湖南城市学院建筑工程学院

建筑学

城乡规划

风景园林

城市设计

给排水科学与工程

建筑环境与能源应用工程

测绘工程

地理信息科学

土木工程

城市地下空间工程

水利水电工程

请注意，以上信息可能会有所变动，建议以学校最新公布的数据为准。