陕西省的公立本科大学包括但不限于以下这些：

1. 西安交通大学

2. 西北大学

3. 西北工业大学

4. 西安电子科技大学

5. 长安大学

6. 西安理工大学

7. 西安建筑科技大学

8. 西安科技大学

9. 西安石油大学

10. 陕西科技大学

11. 西安工程大学

12. 宝鸡文理学院

13. 西安文理学院

14. 西安航空学院

15. 陕西学前师范学院

16. 西安医学院

17. 咸阳师范学院

18. 渭南师范学院

19. 榆林学院

20. 商洛学院

21. 安康学院

22. 西藏民族大学

23. 西安邮电大学

24. 西安美术学院

25.渭 南师范学院

26. 西安体育学院

27. 西安航空学院

28. 安康学院

29. 西安文理学院

30. 咸阳师范学院

31. 榆林学院

32. 商洛学院

33. 陕西学前师范学院

以上是根据最近的信息整理的名单，排名不分先后。如果您需要更详细的信息，例如每个学校的特色专业或者入学要求，请告知