根据提供的信息，以下是福建省内一些知名大学的专业排名情况：

厦门大学

综合排名：225，中国一流大学

学科门类：法学（中国一流学科），智能科学与技术（2025年排名第1）

一流本科专业：80个

福建农林大学

综合排名：

1313，中国知名大学

学科门类：农林相关专业

一流本科专业：46个

福建师范大学

综合排名：933，中国知名大学

学科门类：师范相关专业

一流本科专业：53个

福州大学

综合排名：843，中国知名大学

学科门类：理工相关专业

一流本科专业：57个

福建中医药大学

综合排名：335，区域知名大学

学科门类：医药相关专业

一流本科专业：数量未提及

华侨大学

综合排名：

1602，区域高水平大学

学科门类：综合相关专业

一流本科专业：52个

福建医科大学

综合排名：285，区域高水平大学

学科门类：医药相关专业

一流本科专业：数量未提及

集美大学

综合排名：281，区域高水平大学

学科门类：综合相关专业

一流本科专业：数量未提及

请注意，这些排名信息可能随时间而有所变化，建议参考最新的排名数据或官方发布的信息以获得最准确的排名情况。如果您需要更详细的信息，请告诉我，我会尽力提供帮助