香港科技大学的研究生专业排名如下：

1. 工程与技术：第25位

2. 生物科学：第30位

3. 化学：第31位

4. 电子与电气工程：第32位

5. 计算机科学：第33位

6. 地球科学：第34位

7. 材料科学：第35位

8. 生物医学工程：第36位

9. 环境科学：第37位

此外，香港科技大学的分析化学理学硕士研究生专业在QS世界大学专业排名第29位。