在江西省，有几所大学因为各种原因而遗憾地未能达到更高的教育水平或未能获得应有的认可。以下是一些例子：

江西农业大学

曾是江西省的重点大学，并在1978年成为全国重点大学。

由于政策变化和地理位置不优越，逐渐走向衰落，从211工程落榜。

江西财经大学

简称江财，是中国知名的财经类院校之一。

错失了211工程的机会，在江西省内相对落寞。

江西科技工程大学 、 江西科技管理学院、 江西经贸管理学院、 江西赣南学院、 江西现代科技学院

这些学校被曝光为虚假大学，毕业证书不被官方认可，对学生的未来造成严重影响。

豫章师范学院、 景德镇学院、 南昌师范学院、 新余学院

这些院校虽然得到国家教育部的批准，但在江西省内和全国的知名度和综合实力相对较低。

请注意，上述信息基于历史数据和公开报道，具体情况可能有所变化。如果您需要最新的信息，建议直接咨询相关教育机构或官方渠道