北京拥有众多提供中文教育的大学，以下是一些知名的学校及其相关专业：

北京大学

中文系设有语言学及应用语言学、文字学等专业。

复旦大学

中国语言文学系在古文字及出土文献领域处于领先地位。

北京师范大学

文学院设有中国语言文学博士后流动站，汉语言文学专业实力强。

南京大学

中国语言文学专业在全国排名第四。

北京语言大学

专注于语言教学与研究，特别是对外汉语教学。

首都师范大学

拥有国际中文教育博士专业学位授权点，形成了完整的中文教育体系。

中国人民大学

提供丰富的中文相关专业课程。

中国传媒大学

在语言与文化传播领域有深入研究。

北京第二外国语学院

专注于语言教学，特别是外语与中文的对比研究。

中国社会科学院大学

提供汉语言文学专业教育。

以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体开设的专业和排名可能会随时间有所变化，建议直接咨询相关学校或查看最新的教育评估报告获取最准确的信息