在广州，开设播音主持专业的大学包括但不限于以下几所：

211大学：

暨南大学

一本大学：

广州大学

2本大学：

广东财经大学、深圳大学、广州体育学院、北京大学珠海分校

其他开设播音与主持艺术专业的院校：

广东外语外贸大学、广东白云学院、北京师范大学珠海分校、广东海洋大学、东莞城市学院、华南农业大学珠江学院、广东外语外贸大学南国商学院（新增专业，具体招生时间未知）

这些信息基于最近的数据更新，但请注意，大学的播音主持专业可能会有变动，建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息