根据最近的数据，香港大学毕业生的平均年薪排名如下：

医学、牙科、护理科：

平均年薪最高，达到50.6万港币。

教育科：

平均年薪为37.5万港币。

商科和管理科：

平均年薪为29.5万港币。

其他专业的平均年薪情况：

文科和人文科学科：平均年薪最低，为26.2万元。

法律部门：平均年薪为126,000美元（约合人民币90万元）。

法律/律师助理：平均年薪为117,000美元。

行政管理与变革：平均年薪为90,000美元。

航空公司：平均年薪为80,000美元。

医疗保健与替代医学：平均年薪为70,000美元。

请注意，这些数据可能会随着时间和市场状况发生变化，请以最新的官方统计或研究报告为准