根据提供的信息，以下是长治学院和长治医学院的专业排名情况：

长治学院专业排名

数学与应用数学

星级排名：A+

办学层次：中国顶尖应用型专业

化学

星级排名：A

办学层次：中国一流应用型专业

生物技术

星级排名：A

办学层次：中国一流应用型专业

电子信息科学与技术

星级排名：A

办学层次：中国一流应用型专业

生物科学

星级排名：A+

办学层次：中国顶尖应用型专业

网络工程

星级排名：A

办学层次：中国一流应用型专业

教育技术学

星级排名：A

办学层次：中国一流应用型专业

物理学

星级排名：A

办学层次：中国一流应用型专业

计算机科学与技术

星级排名：A

办学层次：中国一流应用型专业

信息与计算机科学

星级排名：A

办学层次：中国一流应用型专业

长治医学院专业排名

临床医学

星级排名：A+

办学层次：中国顶尖应用型专业

麻醉学

星级排名：A+

办学层次：中国顶尖应用型专业

医学检验技术

星级排名：A+

办学层次：中国顶尖应用型专业

口腔医学

星级排名：A+

办学层次：中国顶尖应用型专业

护理学

星级排名：A+

办学层次：中国顶尖应用型专业

药学

星级排名：A+

办学层次：中国顶尖应用型专业

预防医学

星级排名：A+

办学层次：中国顶尖应用型专业

生物医学工程

星级排名：A+

办学层次：中国顶尖应用型专业

医学实验技术

星级排名：A+

办学层次：中国顶尖应用型专业

康复治疗学

星级排名：A+

办学层次：中国顶尖应用型专业

以上排名根据最新发布的校友会2024中国大学排名信息整理得出，具体排名可能会根据每年的实际情况有所变动。