就业质量低的专业排名如下：

历史学- 就业率仅5%。

哲学专业- 就业率仅7%。

社会学- 就业率8%。

市场营销- 市场营销专业毕业生面临激烈的竞争，就业率低。

工商管理- 市场人才严重饱和，就业门槛低。

电子商务- 电商行业进入饱和阶段，就业质量低。

人力资源管理- 供给量大于需求量，就业难度大。

环境工程- 尽管专业高端，但就业率仍然不理想。

生物工程- 国内生物科研制药行业发展滞后，就业难度大。

土木工程- 并非所有土木工程毕业生都需要会建房。

对外汉语- 课程设置与需求之间存在不匹配，就业质量低。

法律专业- 除非通过司法考试，否则难以胜任法律相关工作。

食品科学与工程- 招生人数过多，行业内竞争激烈。

化学专业- 跨国企业研发和生产外迁，对化学专业毕业生需求减少。

生物技术专业- 行业经济增速放缓，就业前景不乐观。

中药学专业- 政策和市场不稳定，就业挑战大。

材料学专业- 成果看似不足，毕业生就业压力大。

纺织工程专业- 晋升途径有限，竞争压力大。

艺术设计专业- 就业岗位相对较小，需要长时间积累经验。

旅游管理专业- 旅游业受疫情等影响，就业市场萎缩。

请注意，这些数据和信息是基于不同时间点的报告，实际情况可能会有所变化。选择专业时，建议结合个人兴趣、能力以及行业趋势进行综合考虑