护士专业的大学选修课程通常包括：

1. 医学学习方法

2. 医学写作

3. 医学概述

4. 遗传与优生

5. 美育

6. 护士礼仪

7. 医学文献检索

8. 人际沟通

9. 公共关系学常识

10. 学生心理健康教育

11. 拉丁文与处方学

12. 医学伦理学

13. 老年及精神病护理

14. 中医基础知识

15. 营养与膳食

16. 急救医学

此外，护理专业的选修课程还可能包括：

《人体解剖学》

《组织胚胎学》

《病理学》

《药理学》

《护理学基础》

《内科护理学》

《外科护理学》

《妇产科护理学》

《儿科护理学》

《健康评估》

部分高校还提供特定方向的专业选修课程，例如：

ICU

日语

英语

助产

国际护理

康复护理

老年护理

临床护理

涉外护理

社区护理

请注意，不同高校和不同的教育计划可能会有所不同，具体选修课程以所在学校提供的课程为准。