根据提供的信息，以下是2021年中国民族类大学的排名情况：

1. 中央民族大学

排名：第一

星级：6星级

办学层次：世界高水平大学

2. 云南民族大学

排名：第二

星级：5星级

办学层次：中国一流大学

3. 中南民族大学

排名：第三

星级：5星级

办学层次：中国一流大学

4. 西南民族大学

排名：第四

星级：4星级

办学层次：中国高水平大学

5. 广西民族大学

排名：第五

星级：4星级

办学层次：中国高水平大学

6. 青海民族大学

排名：第九

星级：3星级

办学层次：区域一流大学

7. 西藏民族大学

排名：第十

星级：3星级

办学层次：区域一流大学

8. 贵州民族大学

排名：第八

星级：3星级

办学层次：区域一流大学

9. 北方民族大学

排名：第五

星级：3星级

办学层次：区域一流大学

10. 大连民族大学

排名：第七

星级：3星级

办学层次：区域一流大学

请注意，排名信息可能会根据不同的评价标准和来源有所变化。