选择学习剪头发，可以考虑的专业有：

美容美发专业：

这个专业包括美发、美容、纹绣、美甲、SPA、形体等多个方向，适合对剪发有兴趣的学生。

美发造型专业：

专注于学习剪发、烫发、染发、造型设计等技能，培养创意和审美能力。

艺术设计专业：

虽然这个专业通常不专门教授剪发技术，但可能提供一些基础的美术和设计知识，对培养审美和创新能力有帮助。

佛山专业美发全科班：

这是一个为有志成为美发师的学生设计的课程，提供全面的美发技术和经营管理培训。

选择哪个专业取决于你对剪发的兴趣、职业目标以及对相关技能的掌握程度。美容美发专业因其全面性和实用性，通常是学习剪发的首选