湖南农业大学的一些王牌专业和推荐专业包括：

植物保护- QS排名：999999

推荐理由：研究农业生物、农业生态、农业有害生物的发生发展规律及其综合治理技术。

植物科学与技术- QS排名：999999

推荐理由：结合传统农学、园艺、植保与现代生物技术，进行植物育种、栽培、保护和新品种研发。

环境工程- QS排名：999999

推荐理由：培养具有环境科学与工程学科的基本理论、知识和技能的专业性人才。

农学- 推荐指数：4.6（234人推荐）

推荐理由：国家重点学科，湖南省国内一流培育学科。

园艺- 推荐指数：4.7（255人推荐）

推荐理由：专业设置和课程内容涵盖园艺植物的栽培、繁育、病虫害防治等。

茶学- 推荐指数：4.7（232人推荐）

推荐理由：专业涵盖茶叶的种植、加工、品质鉴定等。

动物科学- 推荐指数：4.6（234人推荐）

推荐理由：研究动物生物学、动物遗传学、动物营养学等。

食品科学与工程- 推荐指数：4.6（82人推荐）

推荐理由：研究食品的加工、保藏、营养等。

动物医学- 推荐指数：4.7（82人推荐）

推荐理由：研究动物疾病的预防、诊断和治疗。

会计学- 推荐指数：4.2（77人推荐）

推荐理由：学习会计、财务、税务等方面的知识。

请注意，以上信息可能随时间而有所变动，建议以湖南农业大学最新公布的信息为准。