根据最新的排名信息，以下是土木工程专业和环境科学与工程专业的排名情况：

土木工程专业排名

1. 同济大学

2. 清华大学

3. 哈尔滨工业大学

4. 东南大学

5. 浙江大学

6. 北京工业大学

7. 天津大学

8. 大连理工大学

9. 河海大学

10. 湖南大学

环境科学与工程专业排名

排名信息未提供具体排名，但根据软科中国最好学科排名，环境科学与工程学科在2024年软科中国最好学科排名中位于前列。

请注意，排名信息可能会随时间更新，建议查看最新的排名数据以获得最准确的信息