山东水利职业学院的女生可以选择的专业包括经济管理系下的专业，例如会计电算化、评估、物流、物业和酒店管理。此外，虽然女生在水利系的专业中相对较少，但她们也可以选择与环境、城市规划、土地资源、水文地质等方面相关的专业，如水利工程、水文学、水利水电工程等。这些专业对于城市和社会的可持续发展非常重要，并且提供了广阔的发展前景和就业机会。

请注意，选择专业时，除了考虑专业的就业前景，还应考虑个人的兴趣和优势。同时，不管选择哪个专业，高等数学通常是必学的课程