大学毕业后选择做苦力，可能会有以下影响：

体能挑战：

体力劳动可以对个人的体能进行挑战和锻炼。

社会经验：

通过苦力工作，可以积累一定的社会经验，了解社会运作。

收入限制：

苦力工作往往收入较低，可能限制了个人的经济成长。

职业发展：

长期从事苦力工作可能不利于个人的职业发展和专业技能积累。

社会认知：

社会可能对个人有刻板印象，认为大学生做苦力是屈才。

个人成长：

如果苦力工作能促进个人意志和耐力的磨砺，也可以视为一种成长。

个人选择：

是否选择做苦力应基于个人情况和目标，若为了生活所需或学习专业知识，则可能是暂时的选择。

社会观念：

社会观念在变化，越来越多的人认识到，无论学历高低，每个人都有自己的价值和成长路径。

总结来说，大学毕业后做苦力可以是个人选择的一部分，但长期而言，应考虑如何利用大学所学的知识和技能，寻找更有利于个人发展的工作机会。