关于江西专升本教育专业的排名，以下是一些相关信息：

教育专业招生情况

英语专业：2022年有19所招生院校，其中公办院校8所，民办院校6所，独立院校5所。

环境设计专业：2022年有18所招生院校，其中公办院校8所，民办院校7所，独立院校5所。

电子商务专业：2022年有18所招生院校，没有联合培养办学院校。其中公办院校6所，民办院校8所，独立院校4所。

计算机科学与技术专业：2022年有18所招生院校，其中公办院校9所，民办院校4所，独立院校6所。

会计学专业：2022年有18所招生院校，其中公办院校8所，民办院校7所，独立院校3所。

可报院校

公办本部：井冈山大学（小学教育）、上饶师范学院（学前教育）、南昌师范学院（小学教育）、萍乡学院（学前教育）、景德镇学院（学前教育、小学教育）、豫章师范学院（学前教育、特殊教育）。

联合培养：新余学院+九江职业大学（学前教育）、新余学院+宜春职业技术学院（学前教育）、南昌师范学院+上饶幼儿师范高等专科学校（科学教育、学前教育）、南昌师范学院+江西师范高等专科学院（学前教育）。

独立院校：江西师范大学科学技术学院（小学教育）、赣南师范大学科技学院（学前教育）。

民办院校：江西科技学院（教育学、学前教育、小学教育）、南昌理工学院（学前教育、小学教育）、南昌工学院（学前教育、小学教育）、江西工程学院（学前教育、小学教育）、江西应用科技学院（学前教育、小学教育）、南昌应用技术师范学院（小学教育）、南昌职业大学（学前教育，职教）。

录取难度

医学类专业录取难度非常高，招生计划少，报考人数多。

教育类专业录取难度也很高，尤其是小学教育专业，招生计划减少，报考人数依然很多。

农学类专业录取难度排名第三，招生计划少，报考人数超过招生计划。

以上信息基于2022年和2023年的数据，排名情况可能会随着时间和政策的变化而有所调整。建议登录江西省教育招生考试院官网或相关院校官网获取最新信息