根据提供的信息，以下是浙江高职铁路专业的排名情况：

浙江高速铁路客运服务专业

排名第1：浙江育英职业技术学院

浙江城市轨道交通通信信号技术专业

排名第1：绍兴职业技术学院

浙江铁道工程技术专业

排名最好的大学是：湖南高速铁路职业技术学院

请注意，排名信息可能会随着时间和不同评价机构的标准有所变化，建议参考最新的排名信息或直接咨询相关院校以获得最准确的数据